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酒店极致服务,从细节做起!

浏览次数: 日期:2017年3月2日 17:08

摘要:

在新经济、政治、社会背景下,各行各业都在升级转型,跨界俨然已经成为当下最流行的词汇之一。新形势下酒店行业同样也面临着如何转型,如何升级,如何跨届的现实命题,现代国际酒店管理集团自2001年成立以来,专业致力于酒店管理行业,成功为成千上万家酒店提供了专业的综合性管理和系统经营指导。针对酒店细节服务现代国际酒店管理集团的专家提出以下建议:把握服务守则,适应管理环境,建立健全科学实施标准伴随着社会开放程度不断提高,酒店客源的多元化和服务需求的个性化对提高管理水平的要求越来越强烈。因此酒店必须转变发展理念与发展思路,用全新的服务应对新需求,以更加细致的服务为多元化客源营造个性化的服务环境。把握全面性原则,完善各个环节。精细化管理不能只求一事一物的“精与细”,更要讲究酒店管理各方面的全触碰。酒店在日常工作中应采取相应区域责任承包制,让事事有人管,事事有负责;精细化管理必须制定符合酒店实际、有可操作性的标准,才能把工作才能落到实处;把握动态性原则,建立健全各个时期的适应性,联动协调各部门各时间段的配合程度。个性化、特色化、主题化精致服务无论什么类型的酒店,传统星级、商务酒店、纯客房还是精品酒店,按

  在新经济、政治、社会背景下,各行各业都在升级转型,跨界俨然已经成为当下最流行的词汇之一。新形势下酒店行业同样也面临着如何转型,如何升级,如何跨届的现实命题,现代国际酒店管理集团自2001年成立以来,专业致力于酒店管理行业,成功为成千上万家酒店提供了专业的综合性管理和系统经营指导。针对酒店细节服务现代国际酒店管理集团的专家提出以下建议:

  把握服务守则,适应管理环境,建立健全科学实施标准

  伴随着社会开放程度不断提高,酒店客源的多元化和服务需求的个性化对提高管理水平的要求越来越强烈。因此酒店必须转变发展理念与发展思路,用全新的服务应对新需求,以更加细致的服务为多元化客源营造个性化的服务环境。

  把握全面性原则,完善各个环节。精细化管理不能只求一事一物的“精与细”,更要讲究酒店管理各方面的全触碰。酒店在日常工作中应采取相应区域责任承包制,让事事有人管,事事有负责;精细化管理必须制定符合酒店实际、有可操作性的标准,才能把工作才能落到实处;把握动态性原则,建立健全各个时期的适应性,联动协调各部门各时间段的配合程度。

  个性化、特色化、主题化精致服务

  无论什么类型的酒店,传统星级、商务酒店、纯客房还是精品酒店,按照1:3客职比例安排人事是相对最合适的。过去很多传统酒店,总经理整日不会面对客人的,而现在很多酒店总经理迎宾早已成为待客之道。如今在酒店你很容易找到一个能陪你聊天、甚至抽空带你去看这个城市独特风景的朋友;更前卫的是并不用刻意设置评价表来收集客人的意见,在日常与客人接触中便能轻松获取客人真实的入住体验…试问这样的个性服务哪一个客人不喜欢?要被客人接受甚至喜爱,主题文化的建立是极其有必要的,通俗讲酒店就像个会讲故事的场所,故事固有特性使得故事成为酒店主题文化载体,知识性强、趣味性大、可传播性广,这样的故事会愁没有客人来听吗?特色化产品同样作为酒店生存的致胜法宝,注重服务和产品的差异性,独特性、唯一性,各式各样的特色酒店受到各层面各年龄段消费人群的青睐。

  培养创新管理人才,提供精细化管理的人资保障

  增强管理人员的事业心、责任感,打牢精细化管理的坚实基础;酒店时常开展创新人才培养,营造学职责知职责尽职责的良好氛围;提高人才起点,吸纳高素质管理人员,拓展精细化管理的发展后路。同时结合最新绩效考评制度激励管理人员,激发落实精细化管理的内在动力。

  酒店在体验经济时代下的大背景下,随着消费者的消费观念不断提升,消费需求不断升级,酒店精细化管理必然成为酒店业的重中之重。精细化服务在为宾客服务在整个体验过程中所营造轻松、舒缓的氛围,是宾客在快节奏的城市生活和工作之外得到的充分感受和从未拥有的愉悦。在精致环境和快节奏生活的引领下,现代国际一直站在酒店管理行业背后,给予酒店最安全、高效、可持续的支持。

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