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打造品牌 推进民族酒店国际化发展

浏览次数: 日期:2017年3月2日 17:51

摘要:

纵观当今的中国酒店行业,国际酒店集团占据了五星高端品牌和市场的绝对优势,在中国攻城略地,所向披靡。而大部分的中国民族品牌酒店仍在望洋兴叹、苦苦直追。有多少斥巨资兴建的豪华酒店项目纷纷请来洋管家,挂上洋品牌,在丧失市场、丧失品牌的时候还沾沾自喜,还自以为捡了资本运作、空手套白狼的大便宜。当然,国际品牌进入中国的同时也带来了全新的酒店经营、管理、服务和发展模式,培养了中国酒店人才、提升了行业水准,这一点值得肯定。但更重要的是,拿来主义应该是洋为中用、以我为主,逐步创立自己的民族品牌。但遗憾的是,当今中国的酒店投资者们以请国际酒店品牌为荣,大部分已经失去了发展创立民族品牌的勇气!在外资管理酒店进入中国二十年的今天,应当有足够的自信打造具有国际水准、适合中国市场的酒店管理模式和品牌。创立和发展可以和国际连锁抗衡的中国民族酒店连锁品牌,需要多方面的力量。对酒店业有战略眼光的投资商、有国际视野和本土智慧的的酒店职业经理人团队、现代化的酒店管理体系和可复制的发展模式,持续增长且较为稳定的市场需求,几方面的因素缺一不可。现在,无论资金、人才、技术、市场,各方面的条件都已经成熟,国内民族酒店连锁品牌全面

  纵观当今的中国酒店行业,国际酒店集团占据了五星高端品牌和市场的绝对优势,在中国攻城略地,所向披靡。而大部分的中国民族品牌酒店仍在望洋兴叹、苦苦直追。

  有多少斥巨资兴建的豪华酒店项目纷纷请来洋管家,挂上洋品牌,在丧失市场、丧失品牌的时候还沾沾自喜,还自以为捡了资本运作、空手套白狼的大便宜。

  当然,国际品牌进入中国的同时也带来了全新的酒店经营、管理、服务和发展模式,培养了中国酒店人才、提升了行业水准,这一点值得肯定。但更重要的是,拿来主义应该是洋为中用、以我为主,逐步创立自己的民族品牌。但遗憾的是,当今中国的酒店投资者们以请国际酒店品牌为荣,大部分已经失去了发展创立民族品牌的勇气!

  在外资管理酒店进入中国二十年的今天,应当有足够的自信打造具有国际水准、适合中国市场的酒店管理模式和品牌。创立和发展可以和国际连锁抗衡的中国民族酒店连锁品牌,需要多方面的力量。对酒店业有战略眼光的投资商、有国际视野和本土智慧的的酒店职业经理人团队、现代化的酒店管理体系和可复制的发展模式,持续增长且较为稳定的市场需求,几方面的因素缺一不可。现在,无论资金、人才、技术、市场,各方面的条件都已经成熟,国内民族酒店连锁品牌全面发展的春天已经到来!

  北京首都旅游集团日前揭幕了其酝酿5年之久的中国本土高端酒店品牌“诺金”,“中国瓷器”的图形成为该品牌LOGO的点睛之笔,彰显了其是具有中国特色的酒店品牌。现代国际管理专家表示,这是继洲际酒店集团推出具有中国文化特色的品牌“华邑”之后,在酒店业界再次刮起的一阵“中国风”,不同的是,“造风”者是我国国有大型旅游企业,该品牌为我国民族高端酒店品牌。

  打造民族高端品牌时机已到

  “我国需要自己的民族高端酒店品牌。”现代国际管理专家表示,自改革开放以来,中国旅游业迅猛发展,“走进来”的外国游客和“走出去”的中国游客数量已居世界前列,客人日益特色化和个性化的追求迫切需要中国本土酒店品牌特别是高端品牌来满足。

  今年“打造中国民族高端品牌”的呼声在业内高涨。

  现代国际管理专家称,只有中国人,才最清楚中国客人的需要。中国当今的经济规模足以支撑本土品牌的发展和扩张。中国酒店应借鉴西方发展特许经营的成熟模式,建立属于自己的国际性连锁品牌。港中旅酒店有限公司总经理孙武等业内资深人士对此观点十分赞同:“我们应该全力以赴打造具有国际水准的民族品牌。”

  中国品牌要有中国特色

  现代国际观点认为,在当今的经济生活中,品牌已经不是一个孤立的概念,它已关系到企业发展战略,从产品品牌到产业品牌再到企业品牌,这是向国际化大企业发展的必由之路。服务也是产品,服务品牌同样具有品牌的共性,由于第三产业不同于第一、第二产业的特点,服务品牌还具有自己的个性。

  国际饭店集团拥有成熟的连锁管理经验、全球订房系统和固定的客源,能给客人以放心感,但不能给客人新鲜感,因为它是境外酒店的拷贝。本土品牌可以具有外来品牌所没有的民族特色和文化特色,这是符合逐渐进入信息时代后多样化、特色化、个性化要求所难得的资源。

  本土品牌与市场经济则不仅不是互相抵触的,而且有可能是相得益彰的,因为本土品牌在本地至少具有“地利、人和”的优势,这在市场经济中是很重要的因素。同时,本土品牌也包含了国家和民族的涵义,在体现企业文化的同时也体现了民族文化,品牌甚至可以充当一种生活方式和思维方式,著名的本土品牌会让国家和民族引以为傲,所以本土品牌在有经济意义的同时又有着超经济意义。

  中国的饭店管理目前尚缺乏创新精神和本土特色,在品牌建设方面进展不大,难以在世界上独树一帜。对中外合资、合作和跨国公司管理的饭店来说,如果外方实行多品牌战略,本土品牌尚有争取露面的机会;倘若外方奉行全球统一品牌,则合资中方的本土品牌只能忍痛割爱。正如希尔顿集团所认为的,建造和管理多少饭店是次要的,重要的是在什么地方和用什么品牌。

  但是,有一个事实是确定的,无论如何,世界上真正出名的饭店永远属于那些原创型的本土品牌,国际饭店集团的旗舰饭店无论如何风光,它的复制品都丧失了魅力,因为人们不喜欢千篇一律。

  民族品牌须走向世界

  现在经济全球化,我们要客观地认知自己,有清晰的目标与规划,现代国际表示,中国企业家不是狭隘的民族主义殉道者,做企业不单要讲究商业价值,我们追求的是长远的社会责任,目前的大环境下,中国酒店业民族品牌面临着空前的发展机遇。

  第一,现在的中国酒店业不缺人才。改革开放30年,酒店行业经过25年发展,自己培养出了大量专业的酒店人才。这些人才成为中国酒店业发展的中坚力量,他们往往是具有责任心与使命感的,然而目前我们缺的就是杰出的民族酒店品牌,把这些有共同目标的专业人才聚拢在优秀民族品牌的平台中,让中国酒店业的民族品牌也成为国际化品牌。

  其次,市场细分成熟,不缺客源。以前,高端酒店主要客源来自境外,而现在以国内客人为主,甚至中国人成为外国高端酒店重要的消费群体。随着中国经济的发展和全民生活水平的提高,国际间交流的日益频繁,这势必要求中国酒店品牌发展也应该与经济发展更加对等。

  第三,民族酒店品牌的发展有空间。面临中国经济腾飞这样的历史机遇,中国酒店可以博采众长,开拓创新,走出一条拥有自身特点、烙上“中国”标记的民族品牌之路。

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